Kolacje
Pasztet domowy z wątróbki i łopatki
Domowy pasztet z mięsa i wątróbki pieczony w keksówce. Proporcje, czas pieczenia i jak sprawdzić, czy jest gotowy.
Kolacje
Kolacje i lekkie dania na wieczór: pierogi, zupy, zapiekanki i sałatki. Proste przepisy krok po kroku, które nie zajmują całego wieczoru.
Lista przepisów
Kolacje
Jajka faszerowane z musztardą i szczypiorkiem
Jajka faszerowane to klasyczna przekąska na imprezę. Jak ugotować jajka, jak zrobić kremowy farsz i jak je podać.
Kolacje
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kiszoną kapustą i grzybami to klasyka wigilijna. Jak przygotować farsz, który nie jest ani zbyt kwaśny, ani mokry.
Kolacje
Tosty z szynką, jajkiem i serem zapiekane w foremce
Zapiekane koszyczki z tostowego chleba z szynką, jajkiem i serem. Szybka kolacja z jednej foremki do muffinek.
Kolacje
Kopytka ze skwarkami i cebulą
Miękkie kopytka z ziemniaków ze skwarkami. Proporcje ziemniaków i mąki, formowanie oraz gotowanie bez rozpadania.
Kolacje
Zupa ogórkowa z ziemniakami i koperkiem
Tradycyjna zupa ogórkowa z kiszonych ogórków, ziemniaków i koperku. Jak połączyć smak i nie zważyć śmietany.
Kolacje
Placki z cukinii z czosnkiem i koperkiem
Lekkie placki z cukinii z czosnkiem i koperkiem. Jak odcisnąć cukinię, żeby były chrupiące, i z czym je podać.
Kolacje
Leniwe pierogi z twarogu z masłem i bułką tartą
Leniwe pierogi z twarogu: proporcje mąki, formowanie i czas gotowania, dzięki którym kluseczki są miękkie, a nie gumowate.
Kolacje
Sałatka jarzynowa tradycyjna
Klasyczna polska sałatka jarzynowa z warzyw, jajek i kiszonych ogórków. Proporcje, krojenie i sposób, by nie była wodnista.
Kolacje
Zapiekanka z pieczarkami i serem
Chrupiąca zapiekanka z bagietki z pieczarkami i serem. Jak zapobiec rozmoknięciu pieczywa i jak długo piec.